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不就湿疹吗?这些都不能吃?!

到目前为止还是没有一种特效药是可以100%医治或预防湿疹的;唯有勤保湿和远离湿疹过敏原,才能有效地防止湿疹复发。可是,就算是做足了以上两点,有些患者还是会出现皮肤痕痒,红等症状。到底为啥呢?嗯,今天我们就来看看导致这种情况的其中一个因素。



“民以食为天”。吃,是我们作为人类的基本需求。

然而,我们根本没想到的是,吃进嘴里的每一口竟然都有危险性,尤其是当湿疹患者同时患有食物敏感(food allergy)的时候!


湿疹患者要注意咯!你们同时患上食物敏感的机率高达20-40%哦!所以,当湿疹患者吃了一些食物而出现湿疹症状,或变更严重了,也不足为奇。但是,需要理清的还有食物敏感的危险性!食物敏感的症状包括了眼睛、嘴唇红肿、流眼泪鼻水、嘴巴喉咙出现麻麻的感觉、身体出现痒啊、红啊的症状,严重的话有可能会威胁你的生命患者会呼吸困难,出现昏厥的现象。


湿疹不是只会影响皮肤吗?不然怎么叫做皮肤炎症啊?为什么湿疹患者会有食物敏感呢? 相比普通人,湿疹患者会有比较高的机率患上食物敏感。而能解释这种现象的原因可分为3个:

  1. 过敏三部曲有关。过敏三部曲是指过敏性疾病由一种类别进展到另一种的趋势。一般上可以观察到的是:1岁以下的孩子会出现湿疹、胃肠疾病如腹泻(常与食物:牛奶,鸡蛋过敏相关);1-3岁间主要表现为上呼吸道疾病(过敏性鼻炎、过敏性结膜炎);3岁之后主要是下呼吸道炎症,比如哮喘。

  2. 食物中的过敏原透过原本干燥有裂缝的皮肤渗入,与IgE抗体结合,使肥大细胞(mast cell)受到激活(sensitisation),释放出组胺(histamine)等物质,进而引起过敏反应。

  3. 湿疹和食物敏感有共同的基因导因,所以有湿疹的患者更容易有食物敏感。


对于湿疹,从来都没有一个方法是适合给所有人的。两个湿疹患者之间的过敏原也很少机会会相同,所以需要自己花时间探索。但其中,比较普遍的食物过敏原包括了:鸡蛋牛奶花生小麦黄豆海鲜等。大多数过敏原会随着小孩长大而逐渐消失,但有一些则会延续到成年时期还依然存在。因此,成年人和小孩的过敏原有所不同。牛奶,鸡蛋和花生在小孩中比较普遍;而大人通常的过敏原呢则是:花生,坚果类(杏仁,核桃等),鱼类(鳕鱼,比目鱼,三文鱼),贝类海鲜(虾,蛤蜊,田螺),壳类海鲜(虾,螃蟹)。*括号中是该类别比较普遍的过敏食物



这些都是吃了有营养的食物啊,到底是什么让它们会引起过敏反应呢?

原来是这些食物内的蛋白组织!譬如说牛奶/奶制品中的酪蛋白casein)和乳清蛋白whey),这些蛋白组织进到身体时被细胞误认为有害的物体,所以激发了IgE抗体,引发一连串的过敏反应。同样的概念也可以应用在对鱼类的食物敏感,只是鱼类的蛋白不同,是小清蛋白parvalbumin)。


还有一些比较少见但存在的过敏原,例如:水果蔬菜nickel)。镍,通常可以在豆类黑茶巧克力罐装食物,和贝类海鲜找到。而水果和蔬菜也一样,因为水果蔬菜本身的蛋白(也有可能是花粉)进入体内引发一连串的过敏反应。

患者需要知道这些导致敏感的食物因人而异,每个人需要忌口的食物并不一样,别人过敏的,你不一定过敏,所以必须查出自己对什么过敏才可以有效的控制湿疹和食物敏感哦!否则会因为过度远离某些食物而导致营养不足,抵抗力下降,反而还会令到湿疹再次复发呢!


除此之外,患者也需要原离:辛辣食物,酒和香烟。吃了辛辣食物和喝了酒后会使皮肤血管扩张,导致皮肤更容易失去水分,再加上吃辛辣食物时所流失的汗水,根本就只能让湿疹更加恶化;而香烟内的化学物质薰到皮肤会引起过敏反应。



那要吃什么呢? 建议患者远离过敏原的同时,需要把身体调好,多摄取高omega-3的食物(深海鱼类),强化肠胃的益生菌,以及含类黄酮的食物(例如:野菜花,菠菜等)。


说到这里,大家都明白什么什么该吃什么该远离了吧?这期就说到这里咯!

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